Descrizione

COLTELLO DISOSSO CONSUMATO MANICO ERGONOMICO

Coltello professionale utilizzato nella disossatura in genere. La lama, che presenta una rientranza al suo inizio, si presta egregiamente alla disossatura di prosciutto crudo e alla disossatura di parti di bovino e animali medio piccoli quali: suini, ovini e pollame, nei vari momenti della macellazione. 

MADE IN ITALY