Descrizione

IL SALE ROSSO-HAWAII 

Alaea è il tradizionale sale da tavola hawaiano, prende il nome da un minerale naturale, un’argilla rossa di origine vulcanica. Durante il processo di evaporazione, l’argilla si mescola con il sale e lo arricchisce di ossido di ferro, conferendogli il suo caratteristico colore rosso. Un grammo di sale hawaiano contiene una quantità di ferro fino a cinque volte superiore a quella contenuta nel sale comune. Consigliato per carni alla griglia (vitello, maiale) o BBQ.